2007.2.26

最近の内覧会で洗面所の洗面ボールに水を貯めていた時の
の出来事です。

貯めながらUBのチェックをしていてちょっと振り返ったら
洗面ボールから水が溢れてあわやカウンター甲板の上まで
水が来ているではありませんか。

あわてて水栓を止めましたが気が付かなけば床まで
濡らしてしまうところでした。

オーバーフロウの排水口は付いていたので下部の配水管
を覗いてみると配水管が逆勾配に接続されているため
十分に流れていかない状態でした。

最近同じような状態の物件に出会い気をつけてみていた
のですが、設備業者が接続工事を行ったのでしょうが
ちょっとビックリですね。
水は勾配なりに流れるというのは常識ですから。



写真の白い蛇腹管がオーバーフロー用
逆勾配につながっています。

2007.2.11

最近のアフターフォローで入居後に注文制作
した家具の不具合についての相談がありました。

販売会社の紹介の家具メーカーに注文したそうですが
当初要求した機能が満たされていなかったそうです。

承認図通り出来ていたそうですが図面の内容説明が
十分でなく要求した機能を満たしていない図面だった
ということになるようですね。

専門家として十分図面上の機能を説明しない
で図面通りつく作ったことを理由に責任転嫁
する業者の姿が見えてきますね。

当初の契約金額の請求がしつこくされているそうです。
相談者には支払ってしまったら直してもらえない可能性
があるので手直しの方法等合意できるまで保留する
ようお話しました。

よく住宅などでも図面内容を十分説明しないまま
図面通り作ったことを理由に自分の正当性を主張
する施工者のケースが多いようですね。

2007.2.9

今日は料理教室の日でした。今日は欠席者が
多く私の班も3人でしたので結構忙しい
思いをしましたね。

私が担当したのは「ブロッコリーの玉ねぎみそかけ」
と「イチゴのババロア風」です。

まず冷蔵庫冷やし固める必要があるので先にデザートの
「イチゴのババロア風」から手をつけました。

ゼラチンを水でとかし電子レンジでゼラチンを溶かし
イチゴと牛乳、生クリーム、蜂蜜、コアントロー(ラム酒)
を一緒にミキサーで細かくすりつぶしカップに流し込んで
後は冷蔵庫で冷やし固めます。最後に飾るイチゴまで
使ってしまい大失敗！

「ブロッコリーの玉ねぎみそかけ」はブロッコリーを
小房に分け茎は皮をむいて薄切りにし電子レンジで
柔らかすぎぬまであっためます。(電子レンジも温度分布
にばらつきがあり結構難しい。)
その上に玉ねぎのみじん切りに味噌、蜂蜜をまぜた
ものをかけて出来上がりです。
主菜は「鮭のみそマヨ焼き」と汁物は「オニオンジンジャースープ」
でしたがこれのレシピはまた後日。