Q

売主や施工会社の評判が気になります。

会社ごとの評判も参考にはなると思いますが、最終的には「物件ごと」で異なってきますから、絶対に参考になる情報とはいえません。
最終的には販売や施工に携わる担当者、職人さんや現場監督さんの技量により、どの物件も仕上がりにバラつきが生じますので、一概には言えないでしょう。
ただ、引渡し後のアフターサービス体制などは大切な情報ですので、専門の窓口部署を持っているのか、どういった仕組みになっているのかなどをお聞きになっておくといいと思います。