Q

売買契約書や重要事項説明書の内容に、不備や修正希望点があった場合、一般的に書面の訂正をしてもらえるものなのでしょうか？

もちろん可能です。ただし、契約内容は双方合意のもとで決まりますので、個別の特約については相手との交渉次第となるでしょう。
個人が売主の場合で書面修正を承諾してもらえない場合は、その内容の契約であることを認識したうえで「契約するかしないか」を判断することになるでしょう。
＜新築マンションの場合＞
ちなみに、新築マンションの契約関係書類では、全ての契約者に同じ書式を使用していますので、個別の希望により契約書の内容の変更、追記は原則難しいでしょう。
もちろん、不備の追記や修正はこの限りではありません。